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2009/07/19 (Sun.)

土用の丑の日

今日の Twitter 界隈は GW 明け以来の虹の話題で持ちきりだったらしいですが、北陸では(私の知っている限りは)特にそれらしいものはなし。一日中、降ったり止んだりの微妙な天候でした。祭りに乗れなかったから・・・というわけではないですが、おそらく今日虹の次に多かったであろうこの話題。

うなぎの川上商店

川上商店の鰻

今日は土用の丑の日でした。両親が以前頂き物で食べて気に入って取り寄せるようになったという、大阪は川上商店の鰻をいただきました。鰻といえば 2 月に行った秋葉原の神田川本店の味が今でも忘れられないのですが、こちらの鰻も美味。よく脂が乗っているのにしつこくなく、焼きの風味も豊かで非常に美味しいです。神田川本店の鰻は関東流(素焼きの後に蒸す)ですが、こちらは関西流(蒸さない)。味は甲乙つけがたいけど、食感は関西流のほうが好みかなあ。

ちなみに自宅(実家)でいただいたので、鰻重ではなく鰻丼です。鰻の下に大葉と錦糸卵を敷くのがうちの母親流。昨夜から二泊三日で妹夫婦が来ていて、4 歳以下の女児が 3 人で大騒ぎになっており、若干くたびれ気味だったのですが(´д`)、おかげで力がつきました。

ごちそうさまでした。

投稿者 B : 21:35 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/07/01 (Wed.)

もつ鍋ダイニング 繪もん

昨夜は北参道で夕食。

もつ鍋ダイニング 繪もん 北参道店

もつ鍋ダイニング 繪もん

このお店に来たのは二回目だったりします。前回来たときも美味しいと思っていたんですが、改めて美味しいお店だなあと。
もつ鍋屋さんなんですが、この鍋、言うほどモツが入ってない(ぉ。でも、味付けが絶妙で、モツも筋ばってなくて柔らかくて、美味。白菜もたくさん入っていて、この手の鍋は蛋白質よりもむしろ白菜を楽しみたい私としてはかなり気に入りました。

もつ鍋の味付けは味噌と醤油があって、私は鍋料理は味噌味派なので前回は味噌味をいただいたのですが、今回は同席した M さんの強力な勧めで醤油味にチャレンジ。鍋もさることながら、〆のおじやがこれまた絶品で、この店はもう断然醤油鍋しかないと思いました(笑。

鍋以外の料理もお酒に合う感じで全体的に気に入っているのですが、何故かこんなお店なのにデザートに注文できるアップルパイ・ア・ラ・モードがまたものすごく手がかかっていて美味しいんです。ああ、こんなに良いお店なのに、完全に私の生活圏外な北参道という立地なのが、惜しすぎる。最近の飲み食いでは江戸時代菜五味に匹敵する私的ヒットなんだけどなー。品川近辺に支店出してくれないものでしょうか(笑。

投稿者 B : 23:34 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/06/06 (Sat.)

江戸時代(再)

去年の夏に行った築地のお寿司屋さんに、また行ってきました。

築地 鮨 江戸時代

江戸時代

生牡蠣!

江戸時代

鱧の酒蒸し!

江戸時代

鰺のなめろう!

これ大好きなんです私。

江戸時代

何故か、寿司屋なのに和牛サーロインの炙り(笑!でもこれがまた絶品。

江戸時代

田酒!

お酒も進むってもんです。

って、あんまり握りをいただかなかったような気もしますが、大満足。

ごちそうさまでした。

投稿者 B : 17:01 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/03/31 (Tue.)

タジン再び

年度末ということもあり、今日はちょっと遅れたけど年明けの仕事の打ち上げ兼、今日いっぱいで担当を外れる&異動してしまう人の送別会でした。ちょうど、こないだ行って気に入った五反田の菜五味を再び使ってみました。

一合一菜 酒肴 菜五味

一合一菜 酒肴 菜五味

さすが、オープンしてまだ間もないだけあって、この送別会シーズンに電話一発で予約が取れました。混まずに落ち着いて美味しいお酒&肴を楽しめることもさることながら、この仕事の成果物を世界で最も愛してくれているエンドユーザーたちも集まるお店で打ち上げというのも、アリかと思い。

二ヶ月ぶりに来ましたが、やっぱりこのお店は本当に美味しいです。残念ながら、前回来てクセになると思った「鴨とイチジクのタジン」が切れていたのが残念でしたが、他の酒菜もじゅうぶんに楽しめました。なんというか、酒飲みのツボを押さえた酒菜が揃っているのが、非常にポイント高いです。ちなみに今回は「タジン鍋ご飯」というのに初挑戦しましたが、これがまた美味。店員さんも「タジン鍋で炊くご飯は最高だと思います。世界でウチ以外にタジンでご飯炊いてる人は知りませんけど(ぉ」と言っていました(笑。

同行した人たちも「また使わせてもらいます」と言っていましたが、このお店はホントにおすすめ。定期的に来たいと思いました。

さておき、F さん、K さん、本当にお疲れさまでした。また一緒に仕事できる日(って、そんなに遠くないような気もしますが)を楽しみにしています。

投稿者 B : 23:59 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/03/14 (Sat.)

サルーテ竹芝

昨夜は会社の人と飲みというかお食事。てっきり居酒屋だと思っていたら、イタリアン。

サルーテ竹芝

あー、ランチ以外の外食でイタリアンっていつぶりだろうというくらい久々。外でボトルワインを空けるのもかなり久々。ということで、例によって写真を撮り忘れました(ぉ。
あまり肩肘張らずカジュアルにイタリアンを楽しめる雰囲気ながら、ワインもフランスに媚びず、かといって南半球に頼らず、基本的にはイタリア産で揃えているこだわりは、ポイント高し。ハープの生演奏なんかもあって、雰囲気は良いです。

竹芝桟橋を臨む場所にあるので、昼間は青い海、夜はお台場の夜景が楽しめます。景観が良いので結婚式の二次会なんかにもよく使われるみたいですね。それ以外だと、竹芝でイタリアンを楽しもうという人は職場が近辺にあるか、伊豆七島に行く/帰ってきた人くらいしかいないんじゃないかと思いますが(´д`)、そのぶん穴場。金曜の夜でもほぼ確実に空席があるというくらい空いている(歯に衣を着せずに言うと、むしろがらがら)ので、お台場の帰りに食事がしたいけど、台場のど真ん中は混んでて・・・というときに使えそう。

ということで自分向けにメモ。

投稿者 B : 15:23 | Dinner | Gourmet | コメント (3) | トラックバック

2009/03/11 (Wed.)

ねぎしの牛たん

新宿に行く用事があったので、久しぶりにねぎしで食事。

牛たん ねぎし

牛たん ねぎし

ねぎしに来たのもかなり久しぶりでしたが、ねぎしで牛タンを食べたのも久しぶり。BSE 問題で一時的にメニューから牛タンが消えてから、ねぎしに来ても専ら和風シチューにしていたので・・・。

今日は「たんとろ」という少しお高めのをいただいてみました。「たんとろ」といってもマグロのトロのように脂身がとろける感覚はなくて、どちらかというと通常の牛タンよりも肉厚で歯ごたえがあり、満足感高し。

ごちそうさまでした。

投稿者 B : 23:23 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/02/19 (Thu.)

明神下 神田川本店

昨日、先月のとある仕事のお疲れさま会で、うなぎをいただきに行きました。

明神下 神田川本店

明神下 神田川本店

いきなり店構えに圧倒されたのですが、伝統的な日本家屋風の「料亭」という雰囲気のお店です。といっても、敷居が高いというよりは、どこか懐かしい雰囲気漂う店構えで、何となく私が幼かった頃の実家(どうやら改築する前は築 100 年くらい経ってたらしい)を思い出しました。
完全個室(個室というか、全席お座敷というか)で毎日昼夜 10 組ずつしか入れないそうで、同行した T さんにご紹介いただかなかったら、おそらく私には縁がないお店だったでしょう。アキバの電気街の外れにこんなお店があるなんて、正直ものすごく意外なんですけど・・・。

写真は白焼きですが、こんなに品のある美味しいうなぎは初めていただきました。ちょっと高めで脂の乗った養殖ものは何度か食べたことがありますが、これは天然ものですよね?ほどよく脂が乗りつつ、それほどしつこくないので、いくらでも食べられそう。

明神下 神田川本店

こちらは希少な肝焼き。苦みが何とも言えません。うなぎ屋だと肝吸いは普通にありますが、そこらのお店だと焼き物ではなかなか出してくれません。

明神下 神田川本店

で、メインのうな重。「舌の上でとろける」という感じではないですが、身のやわらかさ、味のしみ具合、お米の炊き加減、どれもがうまく調和していてとても上品にまとまっています。でもどこか素朴で気取らないのがこの店の持ち味なんですかね?個人的には、とても気に入りました。

店員さん(というか、給仕さんとか仲居さんと言った方が良さそうな雰囲気)も変に「ホスピタリティ」と表現するよりは「まごころ」と表現したくなるような暖かさで、良い感じです。部屋が広めなので小さな子ども連れでも遠慮しなくて良さそうだし、今度田舎から両親が出てくる機会でもあれば連れて来たいと思いました。今のアキバに両親を連れ歩くのが、ちょっと抵抗ありますが(´д`)。

投稿者 B : 23:59 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/01/28 (Wed.)

一合一菜 酒肴 菜五味

五反田で飲み。

一合一菜 酒肴 菜五味

今月オープンしたばかりというお店で、クチコミで知りました。路地裏にあるので地図を見てもちょっと分かりにくい場所にあるのですが、ある意味「隠れ家」かも。

酒盗とか、(卵の)黄身のしょうゆ漬けとか、チーズの味噌漬けとか、酒菜がかなり良い。渋めの珍味好きなんです。ビールや焼酎がいくらでもいけてしまう。

タジン

で、これがこの店の一押したるモロッコの鍋「タジン」。見るのも初めてならば、名前も初めて聞きました。最近 DISSIDIA のやり過ぎで「ジタン」と読んでしまったのは内緒(ぉ。

巨大な徳利のような蒸し鍋で、じっくり時間をかけて煮込む(といっても、野菜の水分だけで蒸すらしく、水は入れない)ので、濃厚ながらヘルシーです。

タジン

できあがりはこんな感じ。豚肉と白菜に味噌味をつけたもので、これはこれで美味しかったのですが、個人的には(写真を撮り忘れた)「鴨とイチジクのタジン」が、濃厚でまったりした味わいで、とても気に入りました。「いちじくの鍋」ってだけ聞くと、普通ちょっと引くと思うんですが、騙されたと思って一度食べてみてください。隠し味のピーナツバターがまた鴨肉の旨味を引き出していて、絶品です。

あまり広いお店ではないですが、落ち着いていて、気心の知れた仲間内でまったりしたいときには最適かも。職場から比較的行きやすい場所にあるし、ぜひまた来てみようと思いました。一緒に行きたい人募集中。

投稿者 B : 23:59 | Dinner | Gourmet | コメント (1) | トラックバック

2009/01/09 (Fri.)

五楓 EBISU

某所の飲み会にて。

五楓 EBISU

五楓 EBISU

前に一度行ったことのあるお店でしたが、やっぱりここは個室中心なので内緒話にはいいお店ですね(笑。部屋だけでなく、料理やお酒もしっぽりしているので、落ち着けます。

写真は馬刺し三点盛り。このお店は串焼きとおでんが美味しいんですが、個人的にこうね(馬のたてがみ)に目がないので、メニューにあるとつい頼んでしまいます。

で、年末に引き続き焼き鳥をつまみながら DISSIDIA で通信対戦。やっぱり自分よりやりこんでいる相手にはなかなか勝てませんが、こないだに比べると勝率は良かったような。

密談系飲み会(なんだそれ)に向いているお店なので、また使おうと思います。料理も美味しいし。

投稿者 B : 23:58 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2008/12/29 (Mon.)

焼肉よかろ

帰省してきました。チケット代高騰に涙を呑みながらも飛行機で帰ってきたのですが、羽田の混雑といったらひどいものでした・・・。
で、田舎での夕食。最近両親が気に入っているという焼肉屋へ。

焼肉よかろ

焼肉よかろ

そりゃーもう渋いお店です。誰かから勧められなければ、地元の人でもなければパッと見の印象では入らないのでは?という雰囲気なのですが、出してくる肉が良い。厚みと弾力性のあるタン塩や、非常に肉感のあるロースがとても美味しかったです。こないだのみやもとファームもものすごく美味しかったのですが、あちらは上等で噛む必要がないくらいに良い肉を品良くいただく、という雰囲気だったのに対して、こちらは肉々しい肉を遠慮せずにいただける印象。

この店、なぜかおでんとかもやたら美味しくて、

焼肉よかろ

大根、かに面、すり身が絶品。焼肉でなくおでんだけを食べにきても良いかもと思ったくらい。あと、出汁・醤油系も良いけど、私は塩系で透明スープのおでんのほうが好みだということが改めて分かりました。

東京との物価の違いもあって、けっこうリーズナブルに満喫できるお店だと思いました。また帰省の際に来たい。

投稿者 B : 00:29 | Dinner | Gourmet | コメント (4) | トラックバック