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2009/09/19 (Sat.)

ステーキハウス CHACO あめみや

昨日は某所で企画された「肉の会」に参加してきました。このお店がこれまた美味しかったのでご紹介。

ステーキハウス CHACO あめみや

千駄ヶ谷の駅から徒歩 5 分、代々木体育館のすぐ近くにあるステーキ屋さん。うまいから一緒にどうですか、と誘われたので楽しみに行ってみたら、いきなり度肝を抜かれました。

ステーキハウス CHACO あめみや

どーん!!

店内の一角にある竈で炭火焼きにされた「肉の塊」が出てきてびっくりしました。10 人でサーロインステーキ 5kg をオーダー、上の写真はその 1/3 にあたる約 1.7kg の牛肉です(この隣に同じ大きさの肉塊が二つ並んでいる)。気分はまさにはじめ人間、骨こそついてませんが幼い頃から一度でいいからこんな塊肉にかぶりついてみたい、と思っていた夢が、ようやく叶いました(笑。

ステーキハウス CHACO あめみや

この大量の牛肉を、スタッフの方が目の前でざくっ!ざくっ!と切ってくれて、

ステーキハウス CHACO あめみや

どーん!とこの状態でいただきます。中はまだ全然レアですが、鉄板がアツアツの状態で並べられるので、この上で必要に応じてさらに焼きます。

ステーキハウス CHACO あめみや

各個に配られたこの鉄皿も、鉄板以上にアツアツになっていて、自分の好みの状態に焼きます。私はレア気味なほうが好みなので、表面だけ軽く焼き色をつけていただきます。
この鉄皿に並んでいるコーンやいんげん・人参のソテー、ポテトもまた美味。

肝心の肉のほうの味ですが、これだけの大きな塊から切り出したものはやっぱりボリューム感も違いますね。「肉を食べている~!」と強く実感できるので、肉を欲したときには最適かも。それでいて、炭火焼きだからですかね、余分な脂が落ちているのか、単純計算で一人あたり 500g ものステーキを食したにも関わらず、特に胃もたれもナシ。あまつさえ帰り道で自分の衣服についた煙と脂の匂いを感じて、もう少し食べられそうだなとすら思ってしまいました(笑。500g といったら、最近歳のせいか完食する自信のなくなってしまった B&M のジャンボステーキ(400g)よりも多いので、我ながら驚きます。

ちなみに今回は先日購入した DSC-WX1 をほぼ初めてまともに使用しました。店内がやや薄暗かったので、掲載した画像にはホワイトバランス調整とレベル補正をかけてますが、今まで使ってきたコンデジより一段明るく写る上に、レベル補正しても乗ってくるノイズの量が全然少ない。これが裏面照射 CMOS の実力とやらか!これは近々改めて使い込んでみねばなるまい。

さておき、今回の食事会は本当に楽しかったです。やはり趣味趣向が似通っていて、しかも日頃からオンラインでコミュニケーションを取っている人たちとは、前提を常に共有できている分、リアルで会ったときのコミュニケーションの深さが違いますね。さらに以前からお会いしたいと思っていた方々ともご一緒できたし、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。どうもありがとうございました>T 社長、ご参加の皆様

投稿者 B : 22:48 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/09/15 (Tue.)

みやもとファーム再訪

昨年末に来てかなり感動してしまった焼肉店に、仕事のついでにまた来る機会に恵まれました。

農園レストラン みやもとファーム

農園レストラン みやもとファーム

う    ま    い    ぜ    !    !    !

ここは牛肉でも豚肉でも本当に外れがないお店だと思います。今回は試しに鶏肉も行ってみましたが、これもまた美味かった。本当は店舗横付けの農園で採れている野菜もとても美味しい(野菜焼きを頼んで焼かずに塩振って食べても美味しいくらい)のですが、そんな野菜すら食べてる暇がありません(笑。
テーブルごとにビアサーバーがついていて飲み過ぎてしまうのもポイントですが(ぉ、今回座った席には黒ビールのサーバーもあって、自分で好きな濃さのハーフ&ハーフを作れてしまうのもかなり気に入りました。

カルビも脂が乗っていて本当に美味しかったんですが、ハラミが良かったなあ。じゅる。

で、とどめはこの

農園レストラン みやもとファーム

和 牛 シ ャ ト ー ブ リ ア ン ! ! !

うわー・・・・・・。

この後、〆の冷麺やクッパに至るまで手抜きがなく、今回も非常に満足感高し。

自宅から遠いし、単価も高いので仕事のついででもなければそうそう行けない場所ですが、年に一回くらいは許されますよね?今年一年がんばったごほうびです。まだあと 3 ヶ月あるけど・・・。

来年もまたここに来られるようにがんばろうと思います。

投稿者 B : 23:45 | Dinner | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/09/07 (Mon.)

スープカレーダイニング en

こないだも書きましたが、iPhone を買ってから私の中で食べログ株が急上昇中です。食べログアプリをどのくらい活用してるかというと iTwitter(Twitter クライアント)、Byline(RSS リーダ)、Safari(Web ブラウザ)の次くらいに使ってます。もうお腹が空いたときに行き先が決まってなかったらとりあえず食べログアプリな感じ(;´Д`)ヾ。

ということで、カレーが食べたいと思って通勤圏内で検索してみたら見つけたお店。スープカレーなんてかなり久々に食べました。3~4 年ぶりくらい?

スープカレーダイニング en

スープカレーダイニング en

スープカレーは、まさにちょうど 6 年前の今ぐらいの時期、札幌に長期出張でカンヅメになっていた頃にブームになったこともあって、よく食べました。大通公園脇の某プロジェクトルームに半分幽閉されたような毎日の中で、たまに食べに行くラーメン(もうほとんど覚えてないけど、けやきてつやは美味しかったなあ)か大通公園の近くにあるお店で食べたスープカレー、そして深夜にホテルに帰ってからログインするヴァナ・ディール(笑)が数少ない心のオアシスでした。

話が横に逸れましたが、そんな思い出があるので、精神的にくたびれてくるとたまに無性にスープカレーが食べたくなるときがあります。

この「en」のカレーは、赤・黒・白の 3 種類があるようで、赤はトマト×チキンベース、黒がポークベース、白がチキンとポークのブレンドにミルクを入れたまろやかなスープ。一般的にスープカレーというと少し薬膳っぽい要素が入ったスパイス系の風味で骨付きチキンが入ったものを思い浮かべがちですが、ここのはけっこうしっかり味がついているようです。私はカレーらしい味が食べたかったので「黒」、具はポークベースだとチキンとミスマッチかなと思ったので、角煮にしました。
「黒」は写真を見ての通り濃厚なスープで、飴色になるまで炒めた玉葱のおかげでスープカレーらしからぬこってりしたコクがありました。また野菜がゴロゴロ(人参やジャガイモはほぼ丸ごと)入っていて、たんぱく質があまり入っていないわりにはかなり食べ応えがあります。スープの味がしっかりしているので、ライス大盛りにしてもちょうど良いくらい。食べログでの評判が良かったので期待して行きましたが、噂に違わぬ満足度でした。

こぎれいなお店で雰囲気も良い、割に一人でも入りづらくないし、席には交換日記ふうのお客様の声ノート(ときどき、ちゃんと店員さんが返事を書いてくれる)もあったりして、落ち着けるお店だなあという感想です。仕事帰りにちょっと寄り道できなくはない場所にあるので、外で食べて帰る日にはレギュラー候補に入れておきたいお店だと思います。

投稿者 B : 23:50 | Curry | Gourmet | コメント (4) | トラックバック

2009/09/04 (Fri.)

Trink, trink, Brüderlein trink!

Trink, trink, Brüderlein trink,
laß doch die Sorgen zu Haus!
Meide den Kummer und meide den Schmerz,
dann ist das Leben ein Scherz!

ということで、某所の飲み会でドイツ居酒屋へ。ドイツの光学技術について語り合いつつ、ベルリンに思いを馳せる的な。

ドイツ居酒屋 JS レネップ

お店は私お気に入りのここ。毎年 1、2 度は来てるつもりだったのが、今回はかなり久々だなーと思ったら 2 年半ぶり。そんなに行ってなかったか・・・。

ドイツ居酒屋 JS レネップ

Bitburger(ビットブルガー)で乾杯。こういう陶器製のジョッキで乾杯するのが好きです。奥に写っているプレッツェルもまた美味。

今回はコース料理でいただきました。ここでコース頼むの初めてかも。

ドイツ居酒屋 JS レネップ

Assorted Wurst(ソーセージの盛り合わせ)はドイツビールのつまみとしては鉄板ですね。

ドイツ居酒屋 JS レネップ

そして Erdinger(エルディンガー)!

ドイツ居酒屋 JS レネップ

こちらもドイツ料理の定番、Eisbein(アイスバイン)。塩味がしっかり効いててビールが進む進む。

ドイツ居酒屋 JS レネップ

でもって Köstritzer Schwarzbier(コストリッツァー シュヴァルツビア)!

Weiß(ヴァイス)=白、Schwarz(シュヴァルツ)=黒、と覚えておけば、注文時にだいたいどんなビールか想像がつきます。まあ、こういう銘柄が豊富なドイツビールのお店なら、写真入りのメニューが用意されていることがほとんどでしょうが。

ドイツ居酒屋 JS レネップ

Doria Hamburger(ドイツバーグのドリア風)。これは今回のコースで初めて食べましたが、ウマイ!チーズハンバーグ好きなら超おすすめです。そういえばハンバーグもドイツ料理なことをすっかり忘れてた。

それでさらにビールが進むわけです。

ドイツ居酒屋 JS レネップ

Aecht Schlenkerla Rauchbier(エヒト シュレンケルラ ラオホビア)!

このビールがすごかった。ラオホビア(燻製ビール)は燻製にした麦芽を使ったビール。苦手な人にはちょっと強烈なくらいの燻製の香りを発するビールで、これと一緒にゆで卵を食べれば燻玉に、チーズを食べればスモークチーズになってしまいそうなくらいの風味です。ラオホビアって私も初めて飲んだけど、それなりに飲んでビールの味に慣れた頃に飲むとなかなか美味しいと感じます。癖になるかも・・・。

料理にたんぱく質系が多くてお腹いっぱいになりましたが、よく食べよく飲むメンツだったのでちょうど良かったかも。相変わらず単価高いお店ですが(;´Д`)ヾ、私は好きです。ご一緒いただいた皆様、ありがとうございました。また来るべし。

投稿者 B : 23:42 | Drink | Gourmet | コメント (0) | トラックバック

2009/08/19 (Wed.)

そばきり みよ田

2 週間前に続いて、またしても出張で長野に来ています。

前回よりも少しだけ早い時間に到着したんですが、地方都市の哀しさで、21 時を回って開いているお店ってたいていは居酒屋かラーメン屋くらい。富山もそうでしたが、20 時を過ぎるとたいていのおっ店が閉まってしまうんですよね。今回もちょっと蕎麦にはありつけないかなあ・・・とダメモトで Twitter でつぶやいてみたら、DM で反応がありました。まさにちょっとした「めしどこか たのむ」状態(古。
紹介された URL を見てみたら、なんと泊まる予定のホテルから徒歩 30 秒。しかも何とかラストオーダーに間に合う時間。これは行くしかない(笑。

そばきり みよ田 松本店

そばきり みよ田 松本店

松本駅至近にある小綺麗でいかにも蕎麦屋然とした、雰囲気のあるお店です。こういうお店好き。

ということでまずはヱビスビールから。

そばきり みよ田 松本店

素揚げして塩を振っただけの揚げ蕎麦をアテに。この写真だけ iPhone で撮ったので、微妙に白飛びしてます(汗。
この店、蕎麦屋ですが酒飲みの心が解っているようで、酒菜もかなり充実してます。

そばきり みよ田 松本店

好物の板わさと焼き味噌で迷った挙げ句、焼き味噌をチョイス。葱の風味が効いていて非常に美味。
私は海辺の生まれですが、なんか昔からこういう岐阜・長野の名物に目がないんです。五平餅とか。

そばきり みよ田 松本店

長野に来たらやっぱり馬肉も食べたいよね!ってことで、メニューに並んでいた馬刺しももれなく発注。牛刺しより馬刺しのほうが美味しいと思いません?
蕎麦屋なのでさすがに私の大好物である「こうね」が置いてなかったのが残念でしたが、いくらなんでも贅沢言いすぎか(笑。今度出張で来る機会があったら、馬肉料理のお店なんかも開拓してみたいところ。

そばきり みよ田 松本店

良い感じに飲み進んだところで、天せいろ。
個人的にはもっと黒くて香りの強い田舎蕎麦のほうが好みですが、これはこれで喉ごしが良くて、酒の〆には最適かも。

そばきり みよ田 松本店

最初は蕎麦焼酎でも飲もうかと思っていたんですが、肴の美味につられてつい日本酒に手を出してしまいました。お酒も土地の物を、ということで、安曇野産の福源を冷やで。
日本酒は徳利や竹筒もいいですが、こういう口の広い器が好きなので、出てきたときにはつい嬉しくなってしまいました。何が良いって、こういう器をわしっと掴んでお猪口に注ぐ仕草がなんか武士っぽくて良いじゃないですか(笑。
ここの器、後で調べてみたらオリジナルで焼いてるものみたいですね。どおりで雰囲気が良いわけだ。

ということで、美味しい肴とかなり久々に日本酒をいただいて、非常に良い気分になりました。誰かと飲むより、一人酒って酔いが早くないですかね?さておき、旨いものは多少荒れた心を和ませてくれるなあ。最近出張しても何も土地の物を楽しむ余裕がなかったので、久々に役得を得られました。願わくは、誰かこの美味を分かち合う相手が欲しかったところですが。

ごちそうさまでした。

投稿者 B : 00:35 | Dinner | Gourmet | Udon & Soba | コメント (0) | トラックバック

2009/08/15 (Sat.)

銀座 五行

銀座での少し遅めのランチはラーメン屋にて。

銀座 五行

銀座 五行

最近、外出時のごはんは重度に iPhone の食べログアプリに依存してますが(´д`)、今回も松屋周辺で家族でも入れそうなラーメン屋で検索。ベルビア館ってあまり入ったことがないファッションビルのレストランフロアにありました。
こぎれいなラーメン屋で、席の配置がゆったりめなので、子連れでも安心して入れます。見回したところ、けっこう家族連れ率高し。

私はこの暑い中昼間から熱いラーメンを食べる気がしなかったので、つけ麺を発注。いだてんの魚プラスつけめんに似た傾向ですが、こっちのほうが上品にまとまった味で重くなく、スルスル食べられました。麺のコシはかなり強めですが、つけ麺はこのくらいのほうが好み。奥さんが頼んだ「焦がし味噌ラーメン」もスープを一口だけ飲んでみましたが、こちらは濃厚で「胡麻味噌~」という感じ。胡麻味噌系の味は好きなので、また機会があったら食べてみよう。

ということで、食べログで近くの店を適当に探した割にはヒット。このベルビア館のレストランフロア、近くにあった薬膳火鍋のお店はやたら美味しそうなにおいを漂わせているし、けっこう気になるお店が周囲にちらほら。これはちょっと開拓してみる価値あるかもしれません。

投稿者 B : 23:18 | Gourmet | Ramen | コメント (0) | トラックバック

2009/08/11 (Tue.)

カレーショップ シエール

世間はお盆休みのようですが、当分休めない私は今日もぎりぎりいっぱいまでお仕事。そんな今日のランチがここ。

カレーショップ シエール

カレーショップ シエール

ここのカレーは私のお昼ごはんの定番コースの一つです。転職して今の職場に来て以来、月に 2~3 回は通ってますというくらい、ある意味私の主食かも・・・。通い詰めた挙げ句、店員さんに顔を覚えられてしまっているようで、行くと何も言わずに窓際の禁煙席に通されます(笑。試したことはないけど、たぶん「いつもの」と言ったらこのカレー↑が出てくると思われ(ぉ。

私のお気に入りのこれは「牛すじカレー」。牛すじというと焼き鳥屋の煮込みみたいなものが出てきそうなイメージがありますが、そんな和風ではなくてじっくり煮込んだとても軟らかいすじ肉が秀逸な洋風カレーです。ビーフカレーも美味しいけど、牛肉のとろとろ感では牛すじカレーのほうが一段上。
逆に揚げ物系は冷凍品を揚げただけっぽいのが出てきてイマイチで、ドライカレーもあまり好みの風味じゃなかったので、このお店に来ると私は決まってこれ食べてます。

お店自体はプリンスホテルの室内テニスコート横付けなので、平日のランチタイムに来ると裕福そうなマダム達でいっぱいです。ときどきマダムでいっぱいすぎて、静かに食事できないことも・・・。
でも、基本的にはホテル内の施設なので、接客なんかはとても気持ちが良いです。

ちなみに、プリンスホテル(西武グループ)ということで、西武ドームにもチェーン店があるもよう。野球観戦に行く方は一度食べてみては。

投稿者 B : 23:19 | Curry | Gourmet | コメント (2) | トラックバック

2009/08/06 (Thu.)

松本なう

出張で長野に来ています。久々の出張は半年ぶりくらい?松本もたぶん最後に来たのは去年の秋だった記憶が。
一泊二日の出張で、今晩は松本で宿泊。松本は城下町で、私の慣れ親しんだ富山城や兼六園周辺の雰囲気と似たところがあるので、けっこう好きな場所です。ただ出張に来ても毎回泊まるだけになりがちなので、いずれ仕事を離れて松本~安曇野周辺に写真旅行に来てみたいと思っていたりします。

長野に来ると蕎麦が食べたくなるものですが、今日(もう昨日ですが)は松本駅着が 22 時近く。さすがにこんな時間にやっている蕎麦屋はまずなく、なんとなくラーメンが食べたい気分でもあったので、中華蕎麦屋へ(笑。
iPhone を買って以来、ぐるなびやグルメぴあよりも俄然食べログユーザーになってしまったのですが、今回も食べログでホテルから行ける範囲のお店を探してみました。

麺肴 ひづき

麺肴 ひづき

といっても、ホテルから 1km くらい歩きましたが(´д`)。

せっかくこういうところに来たんだから、クチコミとかよりもその辺にあるローカルな雰囲気のお店に飛び込んでみるのも良いかなと思いつつ、何だかんだいって iPhone が便利なので、頼ってしまう自分(笑。

いただいたのは「醤油麺コクにごり」というもので、魚介ベースのスープに焦がしネギが浮いた濃厚なタイプのものでした。魚介系というと臭みがあってパンチの強いイメージがありましたが、ここのは魚介にしては品よくまとまっていて、しなやかな細麺と絡んでなかなかの美味。魚介スープでもこういう味もあるのね、という新しい発見でした。あ、焼き餃子も見た目普通ながら肉汁たっぷりでビールによく合うお味でした。

明日一日働いて、また夜のあずさに飛び乗って帰るので、美味しいものといったらこれくらいかなあ。今回は蕎麦も食べられそうにありません。残念。

投稿者 B : 01:03 | Gourmet | Ramen | コメント (4) | トラックバック

2009/08/05 (Wed.)

絶妙ハンバーガー

各所で噂になっているこれを、若干遅ればせながら試してみました。

ロッテリア / 絶妙ハンバーガー

絶妙ハンバーガー

自ら「絶品」とか「絶妙」とか名付ける自信のほどはどんなもんだろう?と。ロッテリアって生活圏にないので、なかなか普段行く機会がなく、絶品チーズバーガーを食べて以来くらい久々に行きました。
包装紙が絶品チーズバーガーよりも分かりやすくなっており、ここからもロッテリアの自信のほどがうかがえます。

絶妙ハンバーガー

包装紙を開くとこんな感じ。たいていのハンバーガーも同様ですが、包装紙にくるまれると広告やメニューに載っている写真ほどの迫力がなくなってしまいますね。想像と実際の見た目のギャップに若干ショボーンとなってしまいますが、お味のほうは。
「絶品」同様にかなり粗挽きのパティで、肉感が強く食べ応えがあります。正確なところは分かりませんが、絶品よりも肉の挽きが粗いような気がしますね。また、黒胡椒も効いていて、「肉を食べている感」が強いです。
味付けも、「絶品」のほうは美味しいながらもチーズに頼ったやや単調な味だったのに対して、野菜(キャベツ・トマト・オニオン)の爽やかさと肉感、パンチの効いたスパイスのバランスが良く、「絶妙」のほうが美味しいと思いました。むしろこれにチーズを追加して「絶妙チーズバーガー」を作りたい(笑。

確かに言うだけのことはある美味しいハンバーガー(といってもファストフードの範疇に入るチェーン系ハンバーガーとしては、ですが)だと思いました。でも、ファストフード系ハンバーガーで言えば、私の中では今のところモスの匠味チーズバーガーを超えるものには巡り会えていないかなあ・・・とも思います。匠味、復活希望。

投稿者 B : 00:35 | Gourmet | Junk Food | コメント (0) | トラックバック

2009/07/26 (Sun.)

まろん 2009

昨日は例によってこの時期毎年恒例のもんじゃへ。

もんじゃハウス まろん

まろん

いつものメンバーでまったりと。ほぼ開店から閉店までいたような感じで、もうもんじゃは何枚食べたか分からないし、ビールも何杯飲んだことか。というかお前は今まで飲んだビールの本数を覚えているか?(ぉ

シャア専用

これが噂の「シャア専用もんじゃ」。とりあえず赤いものを何でも入れてみましたという感じ。キムチだけでも辛いのに、てっぺんに乗っかってる豆板醤のおかげでマジ辛い。でも旨いです。
ただ終盤にこれを食べるのはキツいので、最初にオーダーするのがオススメ。と今回気づきました(;´Д`)ヾ。

ちなみに写真奥は豚キムチもんじゃ。辛いですが、シャア専用に比べればはるかにまろやかなお味(笑。そういえば、写真にはないけど「ベビ玉もんじゃ」(ベビースター+卵)も食感がなかなか新鮮で、美味でした。

あんこ巻

デザートにも初挑戦してみました。「きんつば」だそうですが、これ前からあったっけ???ほかにも「あんこ巻」とか「あんず巻」とかあったんですが、いつの間に増えたんでしょうか。同じ月島の片岡・けいに「あんこ巻シューアイス」というのがあるらしいので、最近の月島は甘味流行りなんでしょうかね。
もんじゃ屋で甘味?と思ったけど、クレープみたいで普通に美味でした。

ということで、来年の参加者今から募集中です(笑。新規参入熱烈歓迎。

投稿者 B : 20:59 | Gourmet | Junk Food | コメント (0) | トラックバック