b's mono-log

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2007/08/30 (Thu.)

麺屋 蔵六

一雨ごとに秋に近づいている気配を感じる今日この頃ですが、やっぱりまだ暑いので、熱いものは食べる気が起きないのです。ということで、今日のおひる。

麺屋 蔵六

なんか品達を一店ずつ巡っている気がしますが(笑。今日はなぜかどの店もかなり混んでいて、比較的空いていた蔵六に。この店はいつも空いてます(´д`)。
このつけ麺(味玉とろ肉つけ麺)は、とんこつと魚介をダブルで使ったとんこつしょうゆ系のつけ麺でした。スープがちょっと塩辛すぎるくらいに濃くて、ちょっと微妙(;´Д`)ヾ。味玉も濃いめの味つけでしたが、血圧が上がりそう・・・。外したかなあ、と思ったんですが、最後にスープ割りを頼んだら薄味のとんこつ系スープが出てきて、割るとまったり濃厚なとんこつスープになりました。最後のスープ割りで挽回したせいか、後味は悪くなかったんですが、思い返すとつけ麺自体はいまいちだったかなあ・・・という気もします。

投稿者 B : 23:50 | Gourmet | Ramen | コメント (0) | トラックバック

2007/08/23 (Thu.)

支那そば きび 梅塩つけめん

つけ麺にハマり中。

支那そば きび

暑さもだいぶ落ち着いてきましたが、それでもやっぱりまだ熱いものはあまり食べたくならないんですよねー。ということで、今日も品達でつけ麺。ここの梅塩つけめんは、梅の風味が効いたあっさり爽やかなお味でした。「せたが屋」のひらつけめんもボリュームがあって嫌いじゃないですが、こっちの梅塩つけめんのほうが好みかも。このお店では味噌つけめんも食べたことがあるんですが、最後にスープ割りをするなら味のしっかりした味噌つけめんのほうが良いかもしれません。品達では「なんつッ亭」が圧倒的な存在感を放っていますが、このお店も派手さはないながらなかなか良い仕事してます。

ということで、つけ麺マイブームはもうしばらく続きそうです。

投稿者 B : 23:39 | Gourmet | Ramen | コメント (0) | トラックバック

2007/08/03 (Fri.)

せたが屋 ひらつけめん

本日のおひる。

せたが屋 品川店

久々に品達に行きました。相変わらずなんつッ亭の一人勝ちという感じだけど、せたが屋はその次くらいに行列ができてます。
私はつけ麺は熱いスープに冷たい(ぬるい)麺を入れて最終的に中途半端な温度で食べるというスタイルが好きになれず、今まであまり好きではなかったんですが、暑いからか(?)なんか最近つけ麺が食べたくて。ここのは麺もそんなに冷えてなくて、ダシがしっかり効いていて美味しかったです。かなりコシがあって味もあるきしめんのような麺は簿リューミーで本当にお腹がいっぱいに・・・最近歳のせいか(?)とんこつ系が食べられなくなってきている(好きなんだけど食べきれない感じ)ので、魚介系ダシも良い感じ。しばらくハマるかもしれません。

投稿者 B : 23:53 | Gourmet | Ramen | コメント (0) | トラックバック

2007/01/17 (Wed.)

ぼんしゃん 全部入り

今週は久々に社外での仕事。帰りは遅くなってしまったので、寄り道して原宿のじゃんがらでごはん。ラストオーダーぎりぎりでしたが。

九州じゃんがら 原宿店

ぼんしゃん好きなんです。本当は明太子が味のバランスを崩すのがイヤで、昔は角玉(角肉・玉子入り)と明太ごはんを頼んでたんですが、最近さすがにご飯までは食べられなくなったので、全部入りで。毎月必ずアキバに通ってた頃はよく秋葉原本店に行ったものでしたが、最近アキバにもめっきり行かなくなったので、本当に久しぶり。東京のラーメンではかなりの有名店ですが、やっぱり美味しいですね。

投稿者 B : 23:59 | Gourmet | Ramen | コメント (0) | トラックバック

2006/02/01 (Wed.)

一風堂の赤丸

東銀座でカンファレンスだったので、久々に近くの一風堂へ。
雨だったおかげで、あまり並ばずに座れました。

博多一風堂 銀座店

麺は硬めがおいしいのです。

最近替え玉が食べられなくなった・・・・゚・(つД`)・゚・

投稿者 B : 14:44 | Gourmet | Ramen | コメント (0) | トラックバック

2005/11/14 (Mon.)

なんつッ亭 品川店

今日のお昼ごはん。

なんつッ亭 品川店

品川駅前のフードパーク・品達。ときどきお昼に行くんですが、この店だけいつもすごい行列で入れないんです。が、今日は運良く(?)忙しくてお昼時を逃してしまったので、少し遅い時間に品達へ。多少並んだけど、15 分で座れたのは早いほうでしょうか。

ラーメンはマー油をふんだんに使った黒い豚骨スープが特徴。黒豚骨というと、以前お台場のラーメン国技館内「極一」(こちらはマー油じゃなくて油を焦がした豚骨醤油らしいけど)で食べて

「・・・・・・・・・・・・(´д`)」

となったことがあるのでちょっと構えてしまったのですが(´д`)、こっちは臭みもないし、意外にあっさり系でウマいじゃないですか。味付玉子が煮玉子じゃなくて温泉玉子なのも面白いです。
最近、むしろトッピングの豪華さで勝負するラーメン屋が多い気がしますが、この店はちゃんとスープと麺で勝負しているのがポイント高いです。施設内の他店がお昼時でもそれほど混まないのに、ここだけはいつも混んでいる理由がよくわかりました。ま、最近ラーメン博物館に倣ったフードパークが増えてますが、その中でもちゃんと美味しい店はせいぜい一軒かそこらで、池袋や早稲田の激戦区のほうがよっぽどウマい店が多かったりしますが・・・。

でも最近昔ほどラーメンに感動しなくなったな・・・歳なのかな(´д`)。

投稿者 B : 22:23 | Gourmet | Ramen | コメント (1) | トラックバック

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